Le bouquet du bouquin

Les vieux livres, contrairement à l'argent, ont une odeur. Lorsque vient le temps de les préserver, ce «parfum» aiderait à connaître leur état de dégradation. Avec un spectrogramme de masse, ils ont sélectionné 15 composantes chimiques qui sont un excellent indicateur de l'état de dégradation d'un livre. Ces chercheurs souhaitent maintenant développer cette théorie pour d'autres type d'artéfacts. Un outil qui sera sûrement très pratique...